Nuestra empresa inició sus actividades en el año 1968, como un pequeño negocio fundado por su dueña Laura Rossetti. Durante sus primeros años de historia, se hizo famosa por unas exquisitas y finas galletas de barquillo, en esa época conocidas como las “galletas amor”, y que hoy siguen siendo la debilidad de muchas familias generación tras generación.

Con una fuerza y un empuje extraordinario de su fundadora, este negocio familiar fue creciendo a lo largo de los años, posicionándose al día de hoy como una de las pastelerías más importantes de Santiago y punto de referencia de la repostería nacional, ofreciendo cada día productos de altísima calidad con las mejores materias primas disponibles y sin perder el carácter artesanal de todos sus productos.

Nuestra mayor alegría ha sido acompañar a varias generaciones de chilenos que nos reconocen como parte de sus “dulces recuerdos” y que confían día a día en nuestros productos. Contamos con un gran equipo humano, muchos de ellos nos han acompañado durante décadas y, al igual que su fundadora, siguen trabajando con la misma pasión, profesionalismo y dedicación del primer día.